- можно раскатывать тонко, тянется и очень пластичная
- приятный вкус, напоминает зефир
- используется для изготовления украшений тортов, пирожных, мороженого или фруктового салата
- сохнет не быстро
- слепленные элементы не проседают и не текут, даже при довольно высокой температуре

Преимущества шоколада Purocao:
- блеск,
- привычный кондитерам вкус,
- легкость работы,
- отличное соотношение цена/качество

Пасты идеально дополнят любое кондитерское изделие со вкусом натурального ореха, а также наполнят ароматом орехов мороженое, печенье или конфеты ручной работы.

Высококачественный российский шоколад для взыскательных кондитеров. В наличии шоколад без сахара, который отлично подойдёт для низкокалорийных десертов — must have на весну:
Сниженный гликемический индекс и калорийность.
Сохранение привлекательного вкуса и сладости продукта.
Не требуют внесения изменений в технологический процесс.

Сохраняет цвет и прозрачность готовых изделий
Снижает градус замерзания и препятствует образованию кристаллов
Связывает свободную воду
Препятствует засахариванию кондитерских изделий
Замедляет черствение выпечки
Создает нежную «атласную» текстуру
Продлевает срок годности готовых изделий
Частично заменяет сахар
Сохраняет натуральный состав изделий
Снижает ощущение сладости десерта

Почему потребители любят Philadelphia
Неповторимый вкус: «Я просто знаю, что это Philadelphia»

Уникальная текстура: «Экстра-кремовый. Он растекается во рту иначе и долго сохраняет этот неповторимый сливочный вкус»

Универсальный продукт в моем холодильнике: «Качество вкус, которые меня никогда не разочаровывают»

На любой вкус:
«Его можно есть холодным или подогретым, он хорош со сладкими и несладкими, пикантными продуктами»