Помадка сахарная Master Martini Zucchero Fondente Lucido

Master Martini
- помадка белого цвета с ярким глянцем, что придает изделию особый вид
-сладкая, без посторонних привкусов
- стабилизируется на поверхности в течение 5-6 минут
- не липнет к рукам
- не крошится, не трескается
- мягкая сахарная глазурь
- подкрашивается в любые цвета
- срок годности 720 дней
- упаковка ведро пластиковое 15 кг

Рекомендации :

-перед работой разогреть фондант до 50-55˚С с помощью микроволновой печи или на водяной бане
-для текучей консистенции допустимо добавлять воды той же температуры не более 5%
- допустимо подкрашивать пищевыми красителями на водной основе
- рабочая температура фонданта 45-50 ˚С
- можно разогревать повторно

Weight: 15000 g